Kao što i sam naslov govori "Sam svoj nutricionista" je mesto gde ćete sami moći da analizirate vašu telesnu kompoziciju i na osnovu nje sami sebi osmislite režim ishrane.Problem gojaznosti nosi mnoge probleme sa sobom.Nezadovoljni ste fizičkim izgledom koji automatski povlači sa sobom i manje samopouzdanja,zdravstvene probleme (dijabetes,hipertenzija, neplodnost), smanjena pokretljivost itd..Svaki nutricionista pre davanja bilo koje dijete mora da utvrdi prvobitno stanje pacijenta(analizu krvi,hormona i analizu telesne kompozicije). Mi ćemo se ovde osvrnuti na analizu telesne kompozicije pošto to jedino možete sami kod kuće da uradite.
Pre nego što krenemo na analizu, osvrnućemo se na problem zašto je došlo gojaznosti? Koje su to hranjive materije (nutritivne vrednosti) koje su nas dovele do tog stanja.Na sve ovo ćemo pokušati da odgovorimo na što jednostavniji način.
Do gojaznosti dolazi zbog prekomernog unosa hranjivih materija(vrlo je jednostavno) i sav višak energije se taloži u mast.Telo energiju troši na različite načine: Za zagrevanje tela,za rad unutrašnjih organa,za rad mišića itd..Kada je telo u balansu i odnos potrošnje i unosa hranjivih materija pribižno jednak tada se telo nalazi u zdravoj zoni.
Sada ćemo se upoznati sa osnovnim nutritivnim vrednostima pošto su one usko vezane za problem kojim se bavimo.Svaka namirnica u sebi sadrži tri osnovne nutritivne vrednosti:
1.Ugljeni hidrati (Slatkiši,testo,žitarice,voće..)
2.Masti (ima ih skoro u svim namirnicama biljnog i životinjskog porekla)
3.Proteini ili belančevine (jaja,meso,mahunarke,orašasti plodovi...)
Nećemo se detaljnije baviti ovim nutritijentima već ćemo obrazložiti zašto je ovo važno da znamo.Naše telo troši energiju i svi ovi navedeni nutritijenti predstavljaju energiju za naše telo(osim proteina donekle...).Naše telo kao prvi izvor energije troši ugljene hidrate, zatim masti i na kraju proteine. Šta to znači u praksi kod gojaznih osoba? Gojazne osobe imaju visok nivo zaliha ugljenih hidrata i masti ,jer kao što smo naveli sav višak energije se pretvara u mast.Što znači da bi počeli da mršavite morate prvo da ispraznite depoe ugljenih hidrata da bi organizam počeo da topi mast
Najefikasniji način je naravno kroz fizičku aktivnost ,jer su mišići najveći potrošači energije,ali pošto nisu svi u mogućnosti da fizički vežbaju i ne preferiraju taj vid skidanja kilograma, postoji rešenje i za njih.Kroz strogo propisanu dijetu.
Sada možemo da pređemo na rešavanje problema. Prvo što možete da uradite je da odredite okvirno koliko kilograma viška imate na sledeći način: Za muškarce-Od svoje visine oduzmete 100 i dobijen rezultat je okviran broj kilograma koliko bi trebalo da imate. Za žene je isti postupak samo što se od visine oduzme 110. Sledeći korak je izračunavanje vašeg indeksa telesne težine (BMI) ,gde ćete moći u tabeli da pronađete kojoj telesnoj kategoriji pripadate. Da bi ste prešli na sledeći korak klikniTe OVDE